SIMULASI MESIN PENGGILING BUMBU
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung

Author

Muhamad, Nurhadi
Supradeni, Supradeni
Herlis, Fifiantari

Subject

TJ Mechanical engineering and machinery 

Datestamp

2021-09-02 02:52:45 

Abstract :
Bumbu adalah proses menyampaikan rasa atau meningkatkan rasa dari masakan. Bumbu atau ?herb? adalah tanaman aromatik yang ditambahkan pada makanan sebagai penyedap dan pembangkit selera makan. Dari hasil wawancara dengan penjual nasi goreng bernama Bapak sukirman yang berjualan di wilayah pasar kota sungailiat, pembuatan bumbu siap saji milik bapak sukirman menggunakan alat penggiling yang dilakukan dengan tangan, Hasil penelitian menunjukan bahwa rancang simulasi mesin penggiling bumbu menggunakan rancangan metode perancangan VDI 2222 dimana memiliki 4 (empat) tahapan yaitu merencana, mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Dari hasil rancangan simulasi mesin penggiling bumbu bahwa proses penggilingan bumbu menggunakan kecepatan putaran mesin 70 rpm menghasilkan output mesin yaitu 200 kg/jam bumbu hasil gilingan. 

File :
SIMULASI MESIN PENGGILING BUMBU 6 - Copy.pdf