RANCANGAN MESIN PENUMBUK UDANG REBON
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung

Author

Aldo, Vicnanda Z
Fajar, Subiakto

Subject

TJ Mechanical engineering and machinery 

Datestamp

2021-09-08 08:37:17 

Abstract :
Udang rebon merupakan salah satu bahan dasar dari pembuatan terasi khas Bangka Belitung. Pada umumnya penumbukan udang rebon masih menggunakan cara tradisional, sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk proses penumbukan tersebut. Hasil dari satu kali proses penumbukan ini hanya bisa menumbuk udang rebon sebanyak 3 kg. Dari permasalahan tersebut perlu membuat mesin penumbuk udang rebon yang berkapasitas 10 kg dalam sekali proses, untuk menambah jumlah yang diproduksi. Juga mnganalisa beban bengkok yang terjadi. Dalam merancang mesin penumbuk udang rebon ini mengacu pada metode VDI 2222 agar proses dalam pembuatan ini terstruktur supaya mendapkan hasil yang ideal. Dengan adanya mesin ini diharapkan dapat memberikan solusi dan mempercepat proses pembuatan terasi untuk kebutuhan sehari ? hari. Dari yang tadinya bisa menumbuk 3 kg sekali proses menjadi 10 kg dalam sekali proses. Kata kunci : Rancangan, penumbuk, terasi, tradisional, mesin 

File :
RANCANGAN MESIN PENUMBUK UDANG REBON.pdf