RANCANG BANGUN MESIN PEMARUT SINGKONG
KAPASITAS 50 KG/JAM
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung
Author
Aji, Bharoto
Estiyasari, Estiyasari
Reshi, Saputra
Estiyasari, Estiyasari
Reshi, Saputra
Subject
TJ Mechanical engineering and machinery
Datestamp
2021-09-09 06:49:17
Abstract :
Tanaman singkong merupakan salah satu tanaman yang dapat tumbuh dan berproduksi di dataran rendah hingga dataran tinggi, dari ketinggian 1.000 hingga 1.500 meter di atas permukaan laut. Singkong digunakan sebagai bahan untuk membuat tepung tapioka, tepung singkong dan bahan-bahan untuk alkohol, etanol dan gasohol. Selain itu, singkong juga digunakan sebagai pakan ternak dan makanan tradisional. Di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, tepatnya di jalan Gandaria, Kelurahan air kepala tujuh, Kecamatan Gerungang Pangkalpinang singkong digunakan untuk membuat Opak. Dalam proses pemarutan membutuhkan waktu lama yaitu 15 kg/2 jam. Berdasarkan masalah ini, dirancang dan dibuat mesin parutan singkong dengan kapasitas 50kg/jam menggunakan sistem tarikan untuk mengurangi tenaga manusia. Pengujian kapasitas mesin dilakukan dengan metode eksperimental, dengan kisi-kisi 1 kg singkong yang dilakukan tiga kali. Berdasarkan hasil pengujian, mesin ini mampu memarut singkong 120 kg / jam. Namun, jika dilihat dari kisi-kisi, singkong yang diparut halus hanya 77,3% dan meninggalkan singkong utuh yang tersisa sebanyak 22,7%. Kata kunci: Mesin, Saringan, Singkong, Opak, Towing.
Tanaman singkong merupakan salah satu tanaman yang dapat tumbuh dan berproduksi di dataran rendah hingga dataran tinggi, dari ketinggian 1.000 hingga 1.500 meter di atas permukaan laut. Singkong digunakan sebagai bahan untuk membuat tepung tapioka, tepung singkong dan bahan-bahan untuk alkohol, etanol dan gasohol. Selain itu, singkong juga digunakan sebagai pakan ternak dan makanan tradisional. Di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, tepatnya di jalan Gandaria, Kelurahan air kepala tujuh, Kecamatan Gerungang Pangkalpinang singkong digunakan untuk membuat Opak. Dalam proses pemarutan membutuhkan waktu lama yaitu 15 kg/2 jam. Berdasarkan masalah ini, dirancang dan dibuat mesin parutan singkong dengan kapasitas 50kg/jam menggunakan sistem tarikan untuk mengurangi tenaga manusia. Pengujian kapasitas mesin dilakukan dengan metode eksperimental, dengan kisi-kisi 1 kg singkong yang dilakukan tiga kali. Berdasarkan hasil pengujian, mesin ini mampu memarut singkong 120 kg / jam. Namun, jika dilihat dari kisi-kisi, singkong yang diparut halus hanya 77,3% dan meninggalkan singkong utuh yang tersisa sebanyak 22,7%. Kata kunci: Mesin, Saringan, Singkong, Opak, Towing.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
