RANCANG BANGUN MESIN PEMERAS BUAH NANAS
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung

Author

Muhammad Reza Akbaroka, Muhammad Reza
Ivan Aprizal, Ivan
Repiano Hernanda, Repiano

Subject

TJ Mechanical engineering and machinery 

Datestamp

2021-09-23 03:35:10 

Abstract :
Provinsi Bangka Belitung memiliki potensi dalam peningkatan produksi nanas. Hal itu terlihat dari segi pemasaran dan proses produksi nanas ditingkat masyarakat cukup baik. Buah nanas selain dikonsumsi segar dapat diolah menjadi berbagai macam produk makanan atau minuman seperti, Selai, Buah kaleng, Sirup, Sari buah dan lain-lain. Berdasarkan uraian diatas, maka perlu dilakukan pembuatan mesin pemeras buah nanas untuk menghasilkan sari buah nanas dan ampas nanas sehingga dapat dikonsumsi dengan umur simpan yang lebih lama, sehingga dapat memudahkan dan menghemat waktu dalam pemerasan sari buah nanas serta memisahkan antara sari buah nanas dan ampas nanas. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin pemeras buah nanas dengan menggunakan metode penelitian VDI 2222 untuk menghasil mesin pemeras buah nanas yang dapat memisahkan antara sari buah nanas dan ampas nanas dengan kemugkinan kemungkinan kapasitas efektif mesin 32110 gram/jam serta kemungkinan kapasitas sari nanas 3700 gram/jam. 

File :
RANCANG BANGUN ESIN PEMERAS BUAH NANAS.pdf