RANCANGAN MESIN PEMOTONG ADONAN KERUPUK
GETAS
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung
Author
DANI, ISMARINI
MARINI, MARINI
MARINI, MARINI
Subject
TJ Mechanical engineering and machinery
Datestamp
2022-08-29 05:19:23
Abstract :
Kerupuk getas menjadi salah satu daftar kerupuk yang banyak diminati oleh masyarakat. Getas sendiri diproduksi dalam dua bentuk, ada yang memanjang, dan ada pula yang berbentuk bulatan. Masih banyak tempat pengolahan kerupuk getas yang memproduksi getas secara manual, sehingga hal itu mendasari ide "Mesin Pemotong Adonan Kerupuk Getas" ini dirancang. Pada proses perancangan mesin ini menggunakan metode perancangan menurut VDI 2222 dengan tahapan perencanaan, konsep, rancangan dan penyelesaian. Mesin yang dirancang mampu memotong adonan kerupuk getas sebayak 15 kg dalam waktu ± 19 menit, dengan menggunakan sistem screw sebagai pendorong adonan, dan menggunakan mekanisme crankshaft sebagai pemotong adonan yang telah keluar. Kata kunci: pemotong, getas, screw, crankshaft, VD12222
Kerupuk getas menjadi salah satu daftar kerupuk yang banyak diminati oleh masyarakat. Getas sendiri diproduksi dalam dua bentuk, ada yang memanjang, dan ada pula yang berbentuk bulatan. Masih banyak tempat pengolahan kerupuk getas yang memproduksi getas secara manual, sehingga hal itu mendasari ide "Mesin Pemotong Adonan Kerupuk Getas" ini dirancang. Pada proses perancangan mesin ini menggunakan metode perancangan menurut VDI 2222 dengan tahapan perencanaan, konsep, rancangan dan penyelesaian. Mesin yang dirancang mampu memotong adonan kerupuk getas sebayak 15 kg dalam waktu ± 19 menit, dengan menggunakan sistem screw sebagai pendorong adonan, dan menggunakan mekanisme crankshaft sebagai pemotong adonan yang telah keluar. Kata kunci: pemotong, getas, screw, crankshaft, VD12222
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
