RANCANGAN MESIN PENCETAK TERASI KAPASITAS 5 KG
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung
Author
Nickola, Putri Syafira
Rizqi, Abdillah
Sutarmi, Sutarmi
Rizqi, Abdillah
Sutarmi, Sutarmi
Subject
TJ Mechanical engineering and machinery
Datestamp
2021-08-24 09:34:15
Abstract :
Terasi adalah bumbu masakan yang terbuat dari udang rebon. Udang rebon adalah salah satu hasil laut dari jenis udang ? udangan namun memiliki ukuran yang sangat kecil dari jenis udang - udang lainnya. Ukurannya yang kecil inilah, udang ini disebut udang ?rebon?. Di IKM Nilma masih mencetak terasi dengan cara manual, biasanya bongkahan terasi dicetak dengan cara dipadatkan dengan menggunkan tangan dalam cetakan kayu, biasanya dikerjakan lebih dari 2 orang. Terasi yang dihasilkan berukuran 200 gr dengan dimensi 90x70x25 mm. Dalam waktu sekali produksi IKM Nilma memproduksi sebanyak 5 kg dalam waktu ± 2 jam, dan sehingga dapat menguras tenaga dan memakan waktu yang cukup lama. Perancangan mesin pencetak terasi tersebut mengacu pada metode perancangan VDI 2222 dimana memiliki 4 (empat) tahapan yaitu merencana, mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Dari tahap mengkonsep dihasilkan 3 (tiga) variasi konsep rancangan yang kemudian dinilai berdasarkan aspek teknis dan ekonomis. Konsep yang telah terpilih kemudian dilakukan optimasi pada beberapa alternatif fungsi dan dilakukan perhitungan pada bagian-bagian yang dianggap kritis. Selanjutnya dibuatkan simulasi pergerakan menggunakan software SolidWorks untuk melihat gambaran fungsi mesin pencetak terasi. Kata kunci : terasi, pencetak terasi, hasil cetakan terasi,VDI 2222,simulasi CAD
Terasi adalah bumbu masakan yang terbuat dari udang rebon. Udang rebon adalah salah satu hasil laut dari jenis udang ? udangan namun memiliki ukuran yang sangat kecil dari jenis udang - udang lainnya. Ukurannya yang kecil inilah, udang ini disebut udang ?rebon?. Di IKM Nilma masih mencetak terasi dengan cara manual, biasanya bongkahan terasi dicetak dengan cara dipadatkan dengan menggunkan tangan dalam cetakan kayu, biasanya dikerjakan lebih dari 2 orang. Terasi yang dihasilkan berukuran 200 gr dengan dimensi 90x70x25 mm. Dalam waktu sekali produksi IKM Nilma memproduksi sebanyak 5 kg dalam waktu ± 2 jam, dan sehingga dapat menguras tenaga dan memakan waktu yang cukup lama. Perancangan mesin pencetak terasi tersebut mengacu pada metode perancangan VDI 2222 dimana memiliki 4 (empat) tahapan yaitu merencana, mengkonsep, merancang, dan penyelesaian. Dari tahap mengkonsep dihasilkan 3 (tiga) variasi konsep rancangan yang kemudian dinilai berdasarkan aspek teknis dan ekonomis. Konsep yang telah terpilih kemudian dilakukan optimasi pada beberapa alternatif fungsi dan dilakukan perhitungan pada bagian-bagian yang dianggap kritis. Selanjutnya dibuatkan simulasi pergerakan menggunakan software SolidWorks untuk melihat gambaran fungsi mesin pencetak terasi. Kata kunci : terasi, pencetak terasi, hasil cetakan terasi,VDI 2222,simulasi CAD
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
