PENENTUAN LAJU DIFUSI SEDIAAN SERUM ANTIOKSIDAN SNE (Self Nanoemulsion) ASTAXANTHIN DENGAN MENGGUNAKAN METODE SEL DIFUSI FRANZ
Total View This Week111
Total View This Week111
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
CLARA, RISNA
Subject
S1-Skripsi Farmasi
Datestamp
2020-03-19 08:05:39
Abstract :
Astaxanthin merupakan senyawa golongan karatenoid xanthophyll yang ditemukan di berbagai mikroorganisme dan hewan laut yang memiliki aktivitas biologis sebagai antioksidan. Namun senyawa golongan karatenoid bersifat tidak stabil terhadap paparan cahaya, oksidator dan panas. Sebuah studi telah dilakukan oleh (Nurdianti dkk, 2017) untuk meningkatkan stabilitas astaxanthin dalam sediaan yaitu dengan dibuat formulasi nanoemulsi. Metode yang digunakan dalam pembentukan nanoemulsi yaitu SNE (self-nanoemulsion). Optimasi fase minyak, surfaktan dan kosurfaktan dibuat dengan perbandingan sun flower oil, kremofor, PEG 400 dan sun flower oil, tween 80 dan propilenglikol mulai dari perbandingan 1:1:1 sampai 1:8:1 serta optimasi konsentrasi astaxanthin dalam SNE mulai dari 1 sampai 4 mg dalam 1gram SNE. Karakterisasi SNE meliputi Ukuran partikel, indeks polidispersitas, zeta potensial, morfologi partikel, efisiensi penjerapan dan uji stabilitas. SNE terbaik dikembangkan kedalam sediaan serum dan dievaluasi serta dilakukan uji aktivitas antioksidan dan uji laju difusi franz. Hasil optimasi fase minyak, surfaktan dan kosurfaktan diperoleh perbandingan yang memenuhi syarat karakterisasi SNE yaitu 1:8:1. Hasil optimasi konsentrasi astaxanthin dalam SNE terbaik yaitu SNE astaxanthin 3mg. Sediaan serum dengan zat aktif SNE astaxanthin yang menggunakan S:K:P (Formula 1) memiliki stabilitas yang lebih baik serta memiliki laju difusi yang lebih tinggi dibandingkan dengan sediaan serum yang menggunakan S:T:P (Formula 2) dan sediaan serum yang menggunakan astaxanthin murni (Formula 3). Sediaan serum Formula 1 dan Formula 2 memiliki nilai IC50 lebih rendah yaitu 46,15ppm dan 46,91ppm dibandingkan dengan Formula 3 yaitu 23,41ppm. Aktivitas antioksidan ketiga formula tersebut termasuk kedalam kategori sangat kuat. Kata Kunci : Astaxanthin, Antioksidan, Difusi Franz, Nanoemulsi, Sediaan Serum
Astaxanthin merupakan senyawa golongan karatenoid xanthophyll yang ditemukan di berbagai mikroorganisme dan hewan laut yang memiliki aktivitas biologis sebagai antioksidan. Namun senyawa golongan karatenoid bersifat tidak stabil terhadap paparan cahaya, oksidator dan panas. Sebuah studi telah dilakukan oleh (Nurdianti dkk, 2017) untuk meningkatkan stabilitas astaxanthin dalam sediaan yaitu dengan dibuat formulasi nanoemulsi. Metode yang digunakan dalam pembentukan nanoemulsi yaitu SNE (self-nanoemulsion). Optimasi fase minyak, surfaktan dan kosurfaktan dibuat dengan perbandingan sun flower oil, kremofor, PEG 400 dan sun flower oil, tween 80 dan propilenglikol mulai dari perbandingan 1:1:1 sampai 1:8:1 serta optimasi konsentrasi astaxanthin dalam SNE mulai dari 1 sampai 4 mg dalam 1gram SNE. Karakterisasi SNE meliputi Ukuran partikel, indeks polidispersitas, zeta potensial, morfologi partikel, efisiensi penjerapan dan uji stabilitas. SNE terbaik dikembangkan kedalam sediaan serum dan dievaluasi serta dilakukan uji aktivitas antioksidan dan uji laju difusi franz. Hasil optimasi fase minyak, surfaktan dan kosurfaktan diperoleh perbandingan yang memenuhi syarat karakterisasi SNE yaitu 1:8:1. Hasil optimasi konsentrasi astaxanthin dalam SNE terbaik yaitu SNE astaxanthin 3mg. Sediaan serum dengan zat aktif SNE astaxanthin yang menggunakan S:K:P (Formula 1) memiliki stabilitas yang lebih baik serta memiliki laju difusi yang lebih tinggi dibandingkan dengan sediaan serum yang menggunakan S:T:P (Formula 2) dan sediaan serum yang menggunakan astaxanthin murni (Formula 3). Sediaan serum Formula 1 dan Formula 2 memiliki nilai IC50 lebih rendah yaitu 46,15ppm dan 46,91ppm dibandingkan dengan Formula 3 yaitu 23,41ppm. Aktivitas antioksidan ketiga formula tersebut termasuk kedalam kategori sangat kuat. Kata Kunci : Astaxanthin, Antioksidan, Difusi Franz, Nanoemulsi, Sediaan Serum
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
