UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) DENGAN METODE ABTS
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
STIKES Borneo Cendekia Medika
Author
Azizah, Siti
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2023-09-22 06:26:36
Abstract :
Pendahuluan : Jahe merah (Zingiber Officinale var. Rubrum) memiliki kandungan senyawa berupa gingerol, shagaol, flavonoid, alkaloid, tanin, saponin dan terpenoid yang mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan 1). Mengetahui ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas sebagai antioksidan. 2). Mengidentifikasi Seberapa kuat aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jahe merah Zingiber officinale var. rubrum. Metode : Penelitian dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif eksperimental. Ekstraksi dilakukan secara maserasi dengan pelarut etanol 96%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode ABTS. Analisis data statistik dengan One Way Anova dan uji Tukey. Hasil : Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 47,73 ppm dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat dan vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 16,97 ppm dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat. Kesimpulan : 1.) Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas antioksidan. 2.) Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai rata rata IC50 sebesar 47,73 ppm sehingga dapat dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat.
Pendahuluan : Jahe merah (Zingiber Officinale var. Rubrum) memiliki kandungan senyawa berupa gingerol, shagaol, flavonoid, alkaloid, tanin, saponin dan terpenoid yang mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan 1). Mengetahui ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas sebagai antioksidan. 2). Mengidentifikasi Seberapa kuat aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jahe merah Zingiber officinale var. rubrum. Metode : Penelitian dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif eksperimental. Ekstraksi dilakukan secara maserasi dengan pelarut etanol 96%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode ABTS. Analisis data statistik dengan One Way Anova dan uji Tukey. Hasil : Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 47,73 ppm dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat dan vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai rata-rata IC50 sebesar 16,97 ppm dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat. Kesimpulan : 1.) Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas antioksidan. 2.) Ekstrak etanol daun jahe merah memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai rata rata IC50 sebesar 47,73 ppm sehingga dapat dikategorikan sebagai antioksidan sangat kuat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
