Analisis rhodamin B pada jajanan pasar disekolah dasar wilayah Kelurahan Tunggulwulung Kota Malang dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS.
Total View This Week13
Total View This Week13
Institusion
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Maharani
Author
Deflora, Theresia Octafiany M. P
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2019-08-02 04:41:26
Abstract :
ABSTRAK Deflora, Theresia Octafiany M. P. 2018. Analisis rhodamin B pada jajanan pasar disekolah dasar wilayah Kelurahan Tunggulwulung Kota Malang dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Tugas Akhir. Program Studi DIII Analis Kesehatan, STIKes Maharani Malang. Pembimbing : (1) Ns. Feriana Ira H, M.Kep. Rhodamin B merupakan suatu pewarna sintetik yang digunakan untuk mewarnai tekstil, sering kali digunakan untuk mewarnai suatu produk makanan, salah satunya adalah jajanan pasar yang biasa dijual disekitar sekolah dasar dengan tujuan untuk menarik anak-anak untuk membeli jajanan tersebut. Penelitian dilakukan untuk menganalisis rhodamin B dalam jajanan pasar yang dijual disekitar sekolah dasar wilayah Kelurahan Tunggulwulung. Sampel adalah jajanan pasar yang diambil dari lima sekolah dasar yang ada di Kelurahan Tunggulwulung Kota Malang. Selanjutnya sampel dipreparasi dengan metode serapan benang wol, kemudian dianalisa rhodamin B menggunakan spektrofotometer UV-VIS dengan panjang gelombang maksimum yang didapat 545 nm. Data yang diperoleh dianalisis dengan metode deskriptif kuantitatif. Analisis dilakukan dengan menggunakan rumus persamaan regresi yaitu y=bx-a. Hasil penelitian menunjukan ada dua sampel yang positif mengandung rhodamin B dari 10 sampel yaitu kerupuk dan klepon dengan masing-masing konsentrasi rhodamin B adalah 1,4334 ppm dan 1,1306 ppm. Kesimpulan dari hasil penelitian adalah ditemukannya rhodamin B dalam kerupuk dan klepon dengan konsentrasi 1,4334 ppm dan 1,1306 ppm. Penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan bagi masyarakat agar mampu mengetahui tanda-tanda makanan yang mengandung rhodamin B. Kata kunci : Jajanan pasar, Metode spektrofotometri UV-VIS, Rhodamin B
ABSTRAK Deflora, Theresia Octafiany M. P. 2018. Analisis rhodamin B pada jajanan pasar disekolah dasar wilayah Kelurahan Tunggulwulung Kota Malang dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS. Tugas Akhir. Program Studi DIII Analis Kesehatan, STIKes Maharani Malang. Pembimbing : (1) Ns. Feriana Ira H, M.Kep. Rhodamin B merupakan suatu pewarna sintetik yang digunakan untuk mewarnai tekstil, sering kali digunakan untuk mewarnai suatu produk makanan, salah satunya adalah jajanan pasar yang biasa dijual disekitar sekolah dasar dengan tujuan untuk menarik anak-anak untuk membeli jajanan tersebut. Penelitian dilakukan untuk menganalisis rhodamin B dalam jajanan pasar yang dijual disekitar sekolah dasar wilayah Kelurahan Tunggulwulung. Sampel adalah jajanan pasar yang diambil dari lima sekolah dasar yang ada di Kelurahan Tunggulwulung Kota Malang. Selanjutnya sampel dipreparasi dengan metode serapan benang wol, kemudian dianalisa rhodamin B menggunakan spektrofotometer UV-VIS dengan panjang gelombang maksimum yang didapat 545 nm. Data yang diperoleh dianalisis dengan metode deskriptif kuantitatif. Analisis dilakukan dengan menggunakan rumus persamaan regresi yaitu y=bx-a. Hasil penelitian menunjukan ada dua sampel yang positif mengandung rhodamin B dari 10 sampel yaitu kerupuk dan klepon dengan masing-masing konsentrasi rhodamin B adalah 1,4334 ppm dan 1,1306 ppm. Kesimpulan dari hasil penelitian adalah ditemukannya rhodamin B dalam kerupuk dan klepon dengan konsentrasi 1,4334 ppm dan 1,1306 ppm. Penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan bagi masyarakat agar mampu mengetahui tanda-tanda makanan yang mengandung rhodamin B. Kata kunci : Jajanan pasar, Metode spektrofotometri UV-VIS, Rhodamin B
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
