DETAIL DOCUMENT
ALTERNATIF PENGGUNAAN TEPUNG ALMOND DAN XANTHAN GUM SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PENGEMBANGAN PRODUK FARFALLE PRIMAVERA DENGAN SAUS LEMON
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Pariwisata NHI Bandung
Author
Rifdah, Dalilah Taryadi
Subject
TX341-641 Nutrition, Food and Food Supply 
Datestamp
2022-11-21 01:45:08 
Institution Info

Politeknik Pariwisata NHI Bandung