DETAIL DOCUMENT
PENGGUNAAN ALGINATE CASING DAN TEXTURED VEGETABLE PROTEIN SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI UNTUK PEMBUATAN SOSIS KIDU-KIDU VEGETARIAN
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Pariwisata NHI Bandung
Author
Andrez, Limargah
Subject
TX341-641 Nutrition, Food and Food Supply 
Datestamp
2022-11-16 01:46:31 
Institution Info

Politeknik Pariwisata NHI Bandung