Abstract :
Wilayah Sulawesi Selatan, khususnya Kabupaten Enrekang, memiliki basis produk
pertanian berupa produk tanaman yang sangat melimpah. Peraturan Enrekang merupakan
salah satu pusat pengembangan tanaman bawang merah (Allium ascallonicum L.) yang
didukung oleh kondisi lingkungan dan kondisi daerah di kabupaten ini yang
memungkinkan menghasilkan bawang merah yang berkualitas.
Kajian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar produksi bawang merah, membedah
upah bawang merah, memilah tingkat kemahiran (khusus, biaya dan finansial) penggunaan
kompos yang dibiayai pada bawang merah, dan membedah dampak penggunaan pupuk
kandang terhadap efisiensi bawang merah di Bubun. Kota Lamba, Daerah Anggeraja,
Kabupaten Enrekang. Pemeriksaan ini dilakukan di Kota Bubun Lamba, Daerah Anggeraja,
Pemerintahan Enrekang, mulai bulan Februari sampai dengan April 2022. Masyarakat
dalam penjajakan ini adalah seluruh peternak yang mengawasi bawang merah di Kota
Bubun Lamba, Daerah Anggeraja, Rezim Enrekang, sehingga berjumlah 190 orang
peternak bawang merah. . merah (Sumber : Kantor Kota Bubun Lamba, Kawasan
Anggeraja, Kabupaten Enrekang, 2022). Penentuan jumlah pengujian menggunakan
persamaan Slovin, sehingga jumlah pengujian pada tinjauan ini adalah 65 peternak bawang
merah. Pemeriksaan ini menggunakan pemeriksaan investigasi ekspresif, pemeriksaan
profisiensi, pemeriksaan kambuh langsung ganda.
Hasil eksplorasi menunjukkan produksi bawang merah khas di Kota Bubun Lamba
Kecamatan Anggeraja Kabupaten Enrekang per peternak sebesar 4.875,38 kg dan produksi
bawang merah per hektar sebesar 9.488,02 kg/ha. Gaji yang diperoleh dari budidaya
bawang merah adalah Rp 101.984.593/peternak, dan Rp 200.310.441/ha. Untuk sementara,
total biaya yang ditimbulkan sebesar Rp 19.899.906,6/peternak dan Rp 38.678.809,2/ha.
Hasil uji kemahiran khusus sebesar 0,90092212, sedangkan hasil uji alokatif/produktifitas
biaya (EA) sebesar 157,545, dan hasil uji efektivitas keuangan sebesar 141,93, sehingga
menunjukkan bahwa semua faktor kompos yang dibiayai (kotoran, NPK pupuk kandang,
SP-pupuk kandang) 36, dan ZA) pupuk kandang yang belum memadai untuk produksi
bawang merah di Kota Bubun Lamba Kecamatan Anggeraja Kabupaten Enrekang dengan
nilai > 1.