PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM TERHADAP KADAR KALSIUM OKSALAT UMBI PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)
Total View This Week0

Institusion

Universitas PGRI Adi Buana Surabaya

Author

Ary Wahyudiono, 202509005

Subject

QH301 Biology 

Datestamp

2022-10-25 07:28:21 

Abstract :
Porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan salah satu tanaman bergizi yang memiliki asam oksalat yang berdampak negatif bagi kesehatan manusia. Penyiraman kalsium diduga dapat digunakan untuk mereduksi kandungan oksalat pada porang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penyiraman kalsium dengan perbedaan kadar dan waktu yang berbeda dalam penurunan kandungan kalsium oksalat umbi porang. Perlakuan terdiri dari kadar kalsium 0%, 25%, 50% dan 100% pada hari ke 2, 4 dan 6 yang diaplikasikan ke tanaman porang yang ditumbuhkan hingga tiga bulan. Penurunan jumlah kadar ataupun kristal kalsium oksalat diamati dengan menggunakan mikroskop pada pembesaran 100x. Analisis statistik menggunakan ANOVA dilanjutkan uji Duncan dengan taraf significan 0,05. Penyiraman kalsium pada kadar 50% di hari ke 6 mampu menurunkan kandungan kalsium oksalat. Dengan demikian kadar 50% penyiraman kalsium ini berpotensi untuk menurunkan kandungan oksalat umbi porang. Kata Kunci: Porang, Kalsium (Ca), Sekam padi 

File :
1. HALAMAN DEPAN.pdf
2. ABSTRAK.pdf
3. BAB I.pdf
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf