RANCANG BANGUN TABUNG MESIN PENCAMPUR IRISAN BAWANG MERAH DENGAN TEPUNG KAPASITAS 2 KG/MENIT.
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Nusantara PGRI Kediri
Author
Prayogi, Septiyan Wahyu
ILHAM, M.MUSLIMIN
RHOHMAN, FATKUR
ILHAM, M.MUSLIMIN
RHOHMAN, FATKUR
Subject
430 Industrial engineering science
Datestamp
2023-08-11 10:32:19
Abstract :
Industri bawang goreng merupakan salah satu industri kecil - menengah yang mampu menyerap sejumlah tenaga/kerja. Peluang Industri bawang goreng sangat baik mengingat pertumbuhan permintaan terhadap produk bawang goreng. Salah satu UMKM yang membutuhkan inovasi dalam memproduksi bawang merah goreng adalah Usaha Mikro Kecil Menengah ZURA yang berlokasi di Desa Sukomoro Kecamatan Nganjuk. Dimana dalam proses produksi bawang merah goreng Sebagian besar telah menggunakan tenaga mesin seperti pengupas (stripping), pemotong (cutting), dan peniris (draining). Untuk proses pencampuran sendiri disana masih menggunakan cara manual dengan tenaga manusia, sehingga secara tidak langsung proses pencampuran memerlukan waktu yang lama dan hasil campuran kurang maksimal. Sehingga peneiti akan merancang sebuah mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung. Akan tetapi, perancangan ini hanya fokus pada rancang bangun tabung mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung kapsitas 20 kilogram. Tujuan dari dilakukannya perancangan alat ini untuk memperoleh bentuk rancangan tabung pada mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung. Berdasarkan hasil perancangan tabung mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung kapasitas 20 kilogram diperoleh informasi volume tabung yang digunakan adalah 120.000 cm3. Sedangkan diameter dalam tabung yang digunakan minimal adalah 67 cm. Bahan tabung menggunakan material stainless steel AISI 304 dengan ketebalan 1 mm.
Industri bawang goreng merupakan salah satu industri kecil - menengah yang mampu menyerap sejumlah tenaga/kerja. Peluang Industri bawang goreng sangat baik mengingat pertumbuhan permintaan terhadap produk bawang goreng. Salah satu UMKM yang membutuhkan inovasi dalam memproduksi bawang merah goreng adalah Usaha Mikro Kecil Menengah ZURA yang berlokasi di Desa Sukomoro Kecamatan Nganjuk. Dimana dalam proses produksi bawang merah goreng Sebagian besar telah menggunakan tenaga mesin seperti pengupas (stripping), pemotong (cutting), dan peniris (draining). Untuk proses pencampuran sendiri disana masih menggunakan cara manual dengan tenaga manusia, sehingga secara tidak langsung proses pencampuran memerlukan waktu yang lama dan hasil campuran kurang maksimal. Sehingga peneiti akan merancang sebuah mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung. Akan tetapi, perancangan ini hanya fokus pada rancang bangun tabung mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung kapsitas 20 kilogram. Tujuan dari dilakukannya perancangan alat ini untuk memperoleh bentuk rancangan tabung pada mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung. Berdasarkan hasil perancangan tabung mesin pencampur irisan bawang merah dengan tepung kapasitas 20 kilogram diperoleh informasi volume tabung yang digunakan adalah 120.000 cm3. Sedangkan diameter dalam tabung yang digunakan minimal adalah 67 cm. Bahan tabung menggunakan material stainless steel AISI 304 dengan ketebalan 1 mm.
File :
RAMA_21201_19103010034.pdf
RAMA_21201_19103010034_SIMILARITY.pdf
RAMA_21201_19103010034-0713088502_0728088503_01_from_ref.pdf
RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_02.pdf
RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_03.pdf
RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_04.pdf
RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_05.pdf
RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_06_ref.pdf
RAMA_21201_19103010034_0713088502_0728088503_07_lamp.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
