Abstract :
Ubi jalar merupakan salah satu tanaman palawija yang dapat ditanam secara monokultur atau tumpangsari dengan tanaman lainnya, berumur relatif pendek, serta cara perawatan yang tidak begitu rumit. Kecamatan Mrebet merupakan salah satu sentra tanaman ubi jalar di Kabupaten Purbalingga. Usahatani ubi jalar di Kecamatan Mrebet perlu dikaji, apakah biaya yang dikeluarkan sesuai dengan pendapatan yang diperolehnya, disamping itu kendala apa yang menyebabkan hasil produksi tidak menentu. Tujuan penelitian adalah : 1) Menghitung biaya dan pendapatan usahatani ubi jalar di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga, 2) Mengetahui kelayakan usahatani ubi jalar di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga. Penelitian dilaksanakan secara survai di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga pada tanggal 18 Mei sampai 25 Juni 2017. Pengambilan sampel petani ubi jalar menggunakan metode Simple Random Sampling diperoleh sampel sebanyak 50 orang. Analisis data yang digunakan adalah analisis biaya, pendapatan, BEP, dan R/C. Hasil penelitian menunjukan berdasarkan analisis, biaya total pada usahatani ubi jalar di Kecamatan Mrebet sebesar Rp15.100.933,96, dengan pendapatan sebesar Rp24.914.277,36 dan BEP satuan produk sebesar 1.683,45 kg dan nilai impas dalam rupiah sebesar Rp7.089.823,89. perhitungan R/C pada usahatani ubi jalar di Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga per ha menunjukan nilai 2,65 artinya usahatani ubi jalar menguntungkan dan layak untuk dikembangkan.