Abstract :
Perak dikenal dengan kemampuan antimikrobanya. Reaksi kitosan dan
karboksimetil kitosan (CMCts) yang mengandung perak nitrat memiliki (AgNO3)
aktivitas antimikroba yang lebih besar dibandingkan kitosan dan CMCts. Senyawa
tersebut diperoleh dengan mereaksikan CMCts dengan AgNO3 dengan
menggunkan reduktor NaBH4 dengan variasi suhu dan penambahan volume yang
berbeda. Hasil sintesis kemudian dikarakterisasi menggunakan Spektofotometri
UV-Vis, FTIR, SEM serta PSA dan diuji aktivitas antimikroba. Tujuan penelitian
ini yaitu untuk mengetahui pengaruh dari suhu serta penambahan perak pada
karakteristik AgCMCts dan mengetahui aktivitas antimikrobanya. Hasil di dapat
bahwa penambahan perak pada karboksimetil kitosan akan menaikan aktivitas
antimikrobanya. Uji aktivitas antimikroba terbesar di suhu 28 ºC terjadi pada
senyawa AgCMCts-2 sedangkan pada di 35 ºC terjadi pada senyawa AgCMCts-6.