Abstract :
Capaian angka prevalensi stunting menurut Riset Kesehatan Dasar
(RISKESDAS) mengalami peningkatan pada tahun 2013 dan 2018. Tingkat
pengetahuan ibu dapat mempengaruhi konsumsi makanan bagi balita.
Pengetahuan bisa didapatkan dari berbagai informasi melalui media salah satunya
media booklet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi
dengan media booklet terhadap pengetahuan ibu balita dan konsumsi makanan
balita stunting di Posyandu Kalijudan.
Jenis penelitian ini adalah quasi experiment dengan rancang bangun the nonequivalent
control group design with pre-test and post-test. Populasi dalam
penelitian ini berjumlah 39 ibu balita stunting. Penelitian ini menggunakan non
probability sampling dengan teknik purposive sampling yang diperoleh 28 ibu
balita stunting. Para ibu dibagi menjadi 2 kelompok (kelompok intervensi dan
kelompok kontrol). Analisis uji yang digunakan adalah uji Wilcoxon dengan
tingkat signifikan (? = 0,05).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada pengaruh pada kedua kelompok
terhadap pengetahuan ibu balita (p = 0,001) dan konsumsi makanan balita
(kelompok intervensi (p = 0,002) dan kelompok kontrol (p = 0,010)).
Edukasi dengan media booklet dan audiovisual dapat meningkatkan
pengetahuan ibu balita dan konsumsi makanan balita. Diharapkan adanya
penelitian lebih lanjut terkait media edukasi lainnya, misal media flip chart dan
leaflet dalam meningkatkan pengetahuan ibu dan konsumsi makanan balita
stunting.