Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui.: 1) Perlindungan hukum
bagi konsumen terhadap peredaran daging ayam di tingkat pasar
tradisional. 2) Upaya yang dilakukan oleh Dinas Pertanian dan Ketahan
Pangan Kota Probolinggo dalam melindungi konsumen dari peredaran
daging ayam yang tidak layak di pasar tradisional. Penelitian ini dilakukan
di Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kementerian Agama Kota
Probolinggo, Pasar Tradisional, pedagang/Pelaku usaha, dan
konsumen.Penelitian ini adalah jenis penelitian Survey menggunakan
pendekatan kualitatif dengan sumber data Primer dan sumber data
Skunder, teknik pengumpulan data melalui wawancara dan dokumentasi.
Data yang telah diperoleh dari hasil penelitian diolah dengan
menggunakan analisis kualitatif untuk mengetahui Perlindungan Hukum
bagi konsumen terhadap peredaran daging ayam di tingkat pasar
tradisional, dan Upaya yang dilakukan oleh Dinas Pertanian dan
Ketahanan Pangan Kota Probolinggo dalam melindungi konsumen dari
peredaran daging ayam yang tidak layak di pasar tradisional.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan, menunjukkan bahwa:
Perlindungan hukum bagi konsumen terhadap peredaran daging ayam di
pasar tradisional belum belum maksimal sesuai yang diatur di dalam
Undang-Undang Perlindungan Konsumen karena pengawasan yang
hanya pada pemeriksaan dokumen. Mengenai kesehatan dan kehalalan
daging ayam pun masih sulit untuk memberikan jaminan kepada
xiii
masyarakat sebagai konsumen hal ini disebabkan salah satu syarat untuk
menjadi daging sehat dan halal, ternak harus dipotong dengan mengikuti
syarat-syarat khusus sesuai dengan agama yang di percayai agar
kesehatan dan kehalalan daging yang dihasilkannya dapat terjamin dan
hal ini tidak dapat dibuktikan. Upaya Dinas Pertanian dan Ketahanan
Pangan Kota Probolinggo untuk melindungi masyarakat yaitu
penangulangan secara Prefentif dan Represif, Sosialisasi dan melakukan
inspeksi mendadak cukup mampu utuk meminimalisasi peredaran daging
ayam yang tidak layak di pasar tradisional.