Abstract :
Ketahanan pangan dan pertanian adalah ketersediaan pangan dan
kemampuan seseorang untuk mengaksesnya. Dinas Ketahanan Pangan Dan
Pertanian Kabupaten Probolinggo juga mendukung ketahanan pangan nasional,
dengan menjadikan sektor pertanian sebagai salah satu potensi wilayah yang terus
dikembangkan. Namun, terdapat permasalahan seperti belum meningkatnya
cadangan pangan pemerintah dan masyarakat di wilayah Kabupaten Probolinggo,
SDM (Sumber Daya Manusia) pertanian yang masih kurang dan Program
Infrastruktur pertanian masih belum merata.
Maka perlu difokuskan kepada peningkatan daya saing bidang pertanian.
Bagaimana daya saing ini bisa dicapai adalah dengan bagaimana kegiatan-
kegiatan bidang pertanian diorientasikan kepada pasar (market oriented) dilihat
pada daya saing bidang pertanian sendiri bisa terwujud melalui peningkatan
produktivitas dan nilai tambah. Dimana daya saing ini bisa didapatkan melalui 3
komponen yaitu: permodalan, SDM yang unggul, dan teknologi yang unggul.
Padahal mayoritas petani Kabupaten Probolinggo masih banyak yang
menggunakan teknologi tradisional hingga teknologi menengah