ANALISIS MINAT BELI KONSUMEN TERHADAP SATE
MADURA DI DESA BANGUN JAYA KECAMATAN TAMBUSAI UTARA
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Pasir Pengaraian
Author
NURHIDAYAH, -
Subject
630 - 639 Pertanian dan Teknologi yang Berkaitan
Datestamp
2022-02-17 04:06:35
Abstract :
Sate madura adalah sate yang memiliki bumbu khas madura, sate madura biasanya terbuat dari ayam dan kambing. Bumbunya adalah campuran dari kacang yang ditumbuk halus dengan sedikit bawang merah dan bumbu kecap salah satu khas dari pemekasan yang cukup nikmat untuk disantap dan rasanya yang gurih. Sate Madura banyak digemari pada masyarakat desa Bangun Jaya Kecamatan Tambusai Utara. Penelitian ini untuk mengetahui proses pembuatan sate madura, mengetahui pendapatan sate madura, dan untuk mengetahui minat beli konsumen terhadap sate madura di desa Bangun Jaya Kecamatan Tambusai Utara. Metode yang digunakan untuk analisis data adalah metode deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan sate madura yaitu : pencucian, penghalusan, pemberian bumbu, dan penyajian. Pendapatan usaha kuliner sate madura di desa Bangun jaya Kecamatan Tambusai Utara adalah Rp.7.451.160,63/bulannya. Minat beli konsumen terhadap sate madura di desa Bangun Jaya Kecamatan Tambusai Utara memiliki skor dengan kategori adalah sangat Berminat.
Sate madura adalah sate yang memiliki bumbu khas madura, sate madura biasanya terbuat dari ayam dan kambing. Bumbunya adalah campuran dari kacang yang ditumbuk halus dengan sedikit bawang merah dan bumbu kecap salah satu khas dari pemekasan yang cukup nikmat untuk disantap dan rasanya yang gurih. Sate Madura banyak digemari pada masyarakat desa Bangun Jaya Kecamatan Tambusai Utara. Penelitian ini untuk mengetahui proses pembuatan sate madura, mengetahui pendapatan sate madura, dan untuk mengetahui minat beli konsumen terhadap sate madura di desa Bangun Jaya Kecamatan Tambusai Utara. Metode yang digunakan untuk analisis data adalah metode deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan sate madura yaitu : pencucian, penghalusan, pemberian bumbu, dan penyajian. Pendapatan usaha kuliner sate madura di desa Bangun jaya Kecamatan Tambusai Utara adalah Rp.7.451.160,63/bulannya. Minat beli konsumen terhadap sate madura di desa Bangun Jaya Kecamatan Tambusai Utara memiliki skor dengan kategori adalah sangat Berminat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
