UJI KANDUNGAN PROTEIN DAN LEMAK PADA IKAN CYPRINIDAE DI SUNGAI KUMANGO KECAMATAN TAMBUSAI KABUPATEN ROKAN HULU
Total View This Week8
Total View This Week8
Institusion
Universitas Pasir Pengaraian
Author
REZMALIZA, -
Subject
Datestamp
2019-12-11 04:04:51
Abstract :
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan protein dan lemak pada ikan Cyprinidae di Sungai Kumango, Kecamatan Tambusai, Kabupaten Rokan Hulu. Penelitian ini telah dilaksanakan mulai bulan Maret sampai Mei 2018. Penelitian ini dengan metode Kjeldahl dan metode Soxhlet. Hasil penelitian didapat kadar protein Barbicthys leavis 3,44%, Barbodes schwanenfeldii 8,5%, Cyclocheilichthys apogon 4,64%, Hampala macrolepidota 7,64%, Mystacoleucus marginatus 8,01%, Osteochilus haseltii 2,32%, Rasbora argyrotaenia 6,30%, Rasbora lateristriata 1,79%. Kadar lemak diperoleh Barbicthys leavis 3%, Barbodes schwanenfeldii 1,5%, Cyclocheilichthys apogon 1%, Hampala macrolepidota 2,3%, Mystacoleucus marginatus 2,5%, Osteochilus haseltii 3%, Rasbora argyrotaenia 1,2%, Rasbora lateristriata 4,5%
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan protein dan lemak pada ikan Cyprinidae di Sungai Kumango, Kecamatan Tambusai, Kabupaten Rokan Hulu. Penelitian ini telah dilaksanakan mulai bulan Maret sampai Mei 2018. Penelitian ini dengan metode Kjeldahl dan metode Soxhlet. Hasil penelitian didapat kadar protein Barbicthys leavis 3,44%, Barbodes schwanenfeldii 8,5%, Cyclocheilichthys apogon 4,64%, Hampala macrolepidota 7,64%, Mystacoleucus marginatus 8,01%, Osteochilus haseltii 2,32%, Rasbora argyrotaenia 6,30%, Rasbora lateristriata 1,79%. Kadar lemak diperoleh Barbicthys leavis 3%, Barbodes schwanenfeldii 1,5%, Cyclocheilichthys apogon 1%, Hampala macrolepidota 2,3%, Mystacoleucus marginatus 2,5%, Osteochilus haseltii 3%, Rasbora argyrotaenia 1,2%, Rasbora lateristriata 4,5%
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
