Abstract :
Tanaman porang (Amorphopallus Muelleri Blume) merupakan salah satu
komoditas yang populer karena permintaan porang di pasar dunia terus meningkat
(Rahayuningsih & Isminingsih, 2021). Umbi porang memiliki kandungan
glukoman yang baik bagi kesehatan serta dapat dijadikan sebagai bahan baku di
berbagai bidang industri, diantaranya industri makanan dan kesehatan.
Tujuan penelitian ini yaitu (1) Untuk mengetahui berapakah pendapatan
usahatani porang. (2) Untuk mengetahui efisiensi usahatani porang. Penentuan
lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purporsive) dengan pertimbangan
bahwa di Dusun Lisun Desa Kalianget Timur merupakan salah satu Desa yang
lebih awal melakukan usahatani porang dari tahun 2018 hingga sekarang dan juga
sudah menjual hasil produksinya ke berbagai pabrik, serta kota yang ada di
Sumenep dan luar Sumenep. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis
deskriptif kuantitatif R/C ratio.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan usahatani porang sebesar
Rp.226.749.728 dengan nilai R/C ratio sebesar 2,14 yang artinya setiap
pengeluaran 1 rupiah mendapatkan pendapatan sebesar 1,14 rupiah. Jadi hasil
analisis efisiensi usahatani porang tersebut efisien (menguntungkan) karena nilai
R/C ratio >1.
Kata kunci : Tanaman porang, Penerimaan, R/C ratio