PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KOPI LENGKUAS CAP POTRE ALOMAMPA
Total View This Week0

Institusion

Universitas Wiraraja

Author

Utami, Sefti Sinta

Subject

630 Agriculture 

Datestamp

2022-12-20 06:23:40 

Abstract :
Pilihan-pilihan setiap orang terhadap sebuah produk disebut dengan preferensi. Preferensi konsumen berarti kesukaan, pilihan atau sesuatu hal yang lebih disukai konsumen. Tujuan Penelitian ini ialah untuk mengetahui preferensi konsumen serta atribut yang dominan menjadi prioritas utama terhadap kopi lengkuas cap Potre Alomampa. Metode pengambilan sampel menurut Roscoe (1982) ialah jumlah variabel (independen + dependen) x 10, sehingga 5 x 10 = 50. Teknik pengambilan sampel menggunakan accidental sampling. Teknik pengumpulan data dengn observasi, wawancara, dan kuesioner. Teknik analisis menggunakan Conjoint Analysis. Hasil penelitian yang dilakukan mengenai preferensi konsumen terhadap kopi lengkuas cap potre alomampa ialah menyukai rasa pahit, aroma kuat, tekstur lembut, dan harga murah. Hasil penelitian yang dilakukan mengenai atribut yang dominan menjadi prioritas utama dalam preferensi konsumen terhadap kopi lengkuas cap potre alomampa ialah pada atribut aroma. Kata Kunci : Preferensi konsumen, kopi lengkuas, Conjoint Analysis 

File :
sinta.pdf