UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK DAUN
DAN KULIT BATANG TANAMAN BIDARA (Ziziphus
mauritiana) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-
pierylhydrazyl)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Vernanda Putri, Nadia
Laila Vifta, Rissa
Laila Vifta, Rissa
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2021-09-07 03:37:12
Abstract :
Latar Belakang: Bidara atau yang dikenal Ziziphus mauritiana diketahui memiliki senyawa metabolit aktif yang berpotensi sebagai antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengkaji lebih lanjut aktivitas antioksidan pada daun dan kulit batang Ziziphus mauritiana dengan metode DPPH serta mengetahui golongan senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Metode: Penelitian ini menggunakan studi kajian literatur dengan pengambilan simpulan yang menggabungkan beberapa hasil penelitian pada artikel ilmiah tentang aktivitas antioksidan pada daun dan kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana) dilihat dari kandungan senyawa metabolit sekundernya. Penelitian dilakukan melalui kajian literature review menggunakan 5 (lima) artikel, yang tediri dari 2 artikel jurnal nasional yang terakreditasi sinta dan 3 artikel internasional yang terakreditasi scimago. Hasil: Ekstrak daun dan kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana) sama-sama memiliki aktivitas antioksidan yang termasuk dalam kategori antioksidan kuat sampai dengan sangat kuat yang dapat dilihat melalui parameter IC50 maupun EC50. Aktivitas antioksidan dipengaruhi adanya metabolit sekunder berupa senyawa flavonoid dan fenolik yang mendonorkan atom hidrogen pada radikal bebas. Simpulan: Ekstrak daun dan kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana) sama - sama memiliki aktivitas antioksidan dengan kandungan senyawa metabolit sekunder dari tanaman bidara (Ziziphus mauritiana) yang paling berperan sebagai antioksidan adalah flavonoid dan fenolik. Kata Kunci: Ziziphus mauritiana, Antioksidan, DPPH, Flavonoid, Fenolik
Latar Belakang: Bidara atau yang dikenal Ziziphus mauritiana diketahui memiliki senyawa metabolit aktif yang berpotensi sebagai antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengkaji lebih lanjut aktivitas antioksidan pada daun dan kulit batang Ziziphus mauritiana dengan metode DPPH serta mengetahui golongan senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Metode: Penelitian ini menggunakan studi kajian literatur dengan pengambilan simpulan yang menggabungkan beberapa hasil penelitian pada artikel ilmiah tentang aktivitas antioksidan pada daun dan kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana) dilihat dari kandungan senyawa metabolit sekundernya. Penelitian dilakukan melalui kajian literature review menggunakan 5 (lima) artikel, yang tediri dari 2 artikel jurnal nasional yang terakreditasi sinta dan 3 artikel internasional yang terakreditasi scimago. Hasil: Ekstrak daun dan kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana) sama-sama memiliki aktivitas antioksidan yang termasuk dalam kategori antioksidan kuat sampai dengan sangat kuat yang dapat dilihat melalui parameter IC50 maupun EC50. Aktivitas antioksidan dipengaruhi adanya metabolit sekunder berupa senyawa flavonoid dan fenolik yang mendonorkan atom hidrogen pada radikal bebas. Simpulan: Ekstrak daun dan kulit batang bidara (Ziziphus mauritiana) sama - sama memiliki aktivitas antioksidan dengan kandungan senyawa metabolit sekunder dari tanaman bidara (Ziziphus mauritiana) yang paling berperan sebagai antioksidan adalah flavonoid dan fenolik. Kata Kunci: Ziziphus mauritiana, Antioksidan, DPPH, Flavonoid, Fenolik
File :
Halaman judul - Nadia Vernanda Putri.pdf
ABSTRAK - Nadia Vernanda Putri.pdf
Lampiran Belakang-dikompresi - Nadia Vernanda Putri.pdf
SKRIPSI LENGKAP_NADIA VERNANDA PUTRI - Nadia Vernanda Putri.pdf
Lembar pengesahan - Nadia Vernanda Putri.pdf
Lampiran depan - Nadia Vernanda Putri.pdf
BAB I - Nadia Vernanda Putri.pdf
BAB II - Nadia Vernanda Putri.pdf
BAB III - Nadia Vernanda Putri.pdf
BAB IV - Nadia Vernanda Putri.pdf
BAB V - Nadia Vernanda Putri.pdf
DAFTAR PUSTAKA - Nadia Vernanda Putri.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
