UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) DARI KABUPATEN LOMBOK UTARA DAN WONOSOBO MENGGUNAKAN METODE FRAP
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
RAHAYU, SUPIANI
Laila Vifta, Rissa
Susilo, Jatmiko
Laila Vifta, Rissa
Susilo, Jatmiko
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2020-05-06 02:42:09
Abstract :
Bunga telang (Clitoria ternatea L.) merupakan tanaman khas dari kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo yang mengandung senyawa metabolit sekunder flavonoid, senyawa flavonoid pada bunga telang memiliki aktivitas antioksidan. Kandungan flavonoid salah satunya dipengaruhi oleh kondisi geografis dan ketinggian tempat. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan flavonoid serta aktivitas antioksidan dari kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo. Metode : Jenis penelitian di uji dengan eksperimental laboratorium, kadar flavonoid total di uji dengan metode kolorimetri dan aktivitas antioksidan di uji dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Hasil : Rendemen ekstrak etanol bunga telang dari kabupaten Lombok Utara sebesar 19,44% dan Wonosobo sebesar 27,7%. Kadar flavonoid total dari kabupaten Lombok Utara sebesar 59,37 mgQE/g dan Wonosobo sebesar 63,09 mgEQ/g. Aktivitas antioksidan dari kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo masing-masing nilai IC50 sebesar 4,19 ppm dan 3,08 ppm. Kesimpulan : Kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan dari Kabupaten Wonosobo dan Lombok Utara sangat kuat.
Bunga telang (Clitoria ternatea L.) merupakan tanaman khas dari kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo yang mengandung senyawa metabolit sekunder flavonoid, senyawa flavonoid pada bunga telang memiliki aktivitas antioksidan. Kandungan flavonoid salah satunya dipengaruhi oleh kondisi geografis dan ketinggian tempat. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan flavonoid serta aktivitas antioksidan dari kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo. Metode : Jenis penelitian di uji dengan eksperimental laboratorium, kadar flavonoid total di uji dengan metode kolorimetri dan aktivitas antioksidan di uji dengan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Hasil : Rendemen ekstrak etanol bunga telang dari kabupaten Lombok Utara sebesar 19,44% dan Wonosobo sebesar 27,7%. Kadar flavonoid total dari kabupaten Lombok Utara sebesar 59,37 mgQE/g dan Wonosobo sebesar 63,09 mgEQ/g. Aktivitas antioksidan dari kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo masing-masing nilai IC50 sebesar 4,19 ppm dan 3,08 ppm. Kesimpulan : Kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan dari Kabupaten Wonosobo dan Lombok Utara sangat kuat.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
