KAJIAN AKTIVITAS EKSTRAK DAUN, BIJI DAN LIMBAH DAGING
KOPI ROBUSTA (Coffea canephora L.) TERHADAP BAKTERI
Staphylococcus aureus & Escherichia coli
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Banat, Khairatul
Pujiastuti, Anasthasia
Oktianti, Dian
Pujiastuti, Anasthasia
Oktianti, Dian
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2020-10-01 02:30:33
Abstract :
Latar Belakang : Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang paling banyak berada di tangan dan dapat menyebabkan berbagai macam penyakit. Aktivitas bakteri dapat dikurangi dengan mencuci tangan pakai air mengalir dengan sabun cuci tangan, atau handsanitizer yang mengandung zat antibakteri yang dapat ditemukan pada tanaman obat atau tanaman yang memiliki aktivitas antibakteri, salah satunya kopi. Dalam penelitian ini menggunakan daun, biji, dan limbah daging kopi robusta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas dan apa saja yang mempengaruhi ekstrak daun, biji, dan limbah daging kopi robusta terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Metode : Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah literatur review, dalam penelitian ini artikel hasil penelitian internasional dan nasional dikaji yang berkaitan dengan aktivitas antibakteri ekstrak daun, biji dan limbah daging kopi robusta terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil : artikel pertama ekstrak daun kopi robusta mennghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 15%, artikel kedua ekstrak biji kopi robusta menghasilkan daya hambat yang terbesar pada konsentrasi 100%, artikel ketiga ekstrak biji kopi robusta menghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 100%, artikel keempat ekstrak limbah daging kopi robusta menghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 3% dan pada artikel kelima ekstrak biji kopi robusta menghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 30%. Kesimpulan : Ekstrak daun, biji, dan limbah daging kopi robusta memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli serta pelarut yang digunakan, konsentrasi ekstrak, dan bakteri yang digunakan memiliki pengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Kata Kunci : Ekstrak kopi robusta, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, aktivitas antibakteri.
Latar Belakang : Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri yang paling banyak berada di tangan dan dapat menyebabkan berbagai macam penyakit. Aktivitas bakteri dapat dikurangi dengan mencuci tangan pakai air mengalir dengan sabun cuci tangan, atau handsanitizer yang mengandung zat antibakteri yang dapat ditemukan pada tanaman obat atau tanaman yang memiliki aktivitas antibakteri, salah satunya kopi. Dalam penelitian ini menggunakan daun, biji, dan limbah daging kopi robusta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas dan apa saja yang mempengaruhi ekstrak daun, biji, dan limbah daging kopi robusta terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Metode : Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah literatur review, dalam penelitian ini artikel hasil penelitian internasional dan nasional dikaji yang berkaitan dengan aktivitas antibakteri ekstrak daun, biji dan limbah daging kopi robusta terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil : artikel pertama ekstrak daun kopi robusta mennghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 15%, artikel kedua ekstrak biji kopi robusta menghasilkan daya hambat yang terbesar pada konsentrasi 100%, artikel ketiga ekstrak biji kopi robusta menghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 100%, artikel keempat ekstrak limbah daging kopi robusta menghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 3% dan pada artikel kelima ekstrak biji kopi robusta menghasilkan daya hambat terbesar pada konsentrasi 30%. Kesimpulan : Ekstrak daun, biji, dan limbah daging kopi robusta memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli serta pelarut yang digunakan, konsentrasi ekstrak, dan bakteri yang digunakan memiliki pengaruh terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Kata Kunci : Ekstrak kopi robusta, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, aktivitas antibakteri.
File :
HALAMAN JUDUL - Khairatul Banat.pdf
ABSTRAK - Khairatul Banat.pdf
LEMBAR PENGESAHAN FILE WORD - Khairatul Banat.pdf
SKRIPSI LENGKAP FIX - Khairatul Banat.pdf
LAMPIRAN DEPAN COVER-DAFTAR LAMPIRAN - Khairatul Banat.pdf
BAB I KHAIRATUL BANAT - Khairatul Banat.pdf
BAB II KHAIRATUL BANAT - Khairatul Banat.pdf
BAB III KHAIRATUL BANAT - Khairatul Banat.pdf
BAB IV KHAIRATUL BANAT - Khairatul Banat.pdf
BAB V KHAIRATUL BANAT - Khairatul Banat.pdf
DAFTAR PUSTAKA KHAIRATUL BANAT - Khairatul Banat.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
