Analisis Profitabilitas Usahatani Bunga Mawar Potong Dalam Kaitannya Dengan Permintaan Pasar Di Desa Gunungsari Kecamatan Bumiaji Kota Batu
Total View This Week0

Institusion

Universitas Tribhuwana Tungga Dewi

Author

Lestari, Kardini Puji
Khoirunnisa, Ninin
Mulyawan, RE

Subject

Profitabilitas, Usahatani, Bunga Mawar Potong 

Datestamp

2021-03-09 14:03:52 

Abstract :
Analisi Profitabilitas Usahatani Bunga Mawar Potong Dalam Kaitannya Dengan Permintaan Pasar yang dilakukan di Desa Gunungsari Kecamatan Bumiaji Kota Batu merupakan penelitian bidang sosial ekonomi pertanian yang dilakukan berdasarkan adanya pertanian Indonesia merupakan bidang pertanian yang mempunyai peran penting dalam membantu membangun ekonomi nasional. Pertanian di Indonesia memperoleh perhatian dari pemerintah sebagai salah satu sektor penopang perekonomian di Indonesia. Terutama di pertanian tanaman hortikultura yang memiliki prospek menguntungkan pada saat ini dan di masa yang akan datang. Menurut Prahardini (2007), bunga mawar potong merupakan komoditas hortikultura yang memiliki nilai jual tinggi, dan sudah dikembangkan sejak lama dengan tujuan untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin lama mengalami peningkatan. Bunga mawar adalah jenis tanaman hias yang dibudidayakan untuk pasar domestik dan ekspor untuk bunga potong . Kota Batu adalah salah satu kota penghasil bunga mawar potong tertinggi di Jawa Timur, lebih khususnya di Desa Gunungsari yang merupakan sentra pengembangan usahatani bunga mawar potong. Dilihat dari peluang pasar yang semakin terbuka dan jumlah permintaan yang semakin meningkat maka perlu diadakannya peningkatan jumlah produksi bunga mawar potong tersebut. Banyak permintaan bunga mawar potong yang berbeda dari konsumen pasar yakni berdasarkan grade A,B,dan C, ada juga berdasarkan warna kelopak bunga dan jenis bunga mawar membuat peneliti ingin mengetahui berapa besar profitabilitas usahatani bunga mawar tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui berapa besar tingkat pendapatan, profitabilitas dan kelayakan pada usahatani mawar potong yang ada di Desa Gunungsari Kecamatan Bumiaji Kota Batu. Dengan harapan adanya penelitian yang akan dilakukan dapat memotivasi petani dalam meningkatkan hasil produksinya. Penelitian ini menggunakan analisis biaya usahatani untuk mengetahui berapa besar tingkat pengeluaran petani dalam menjalankan usahataninya. Setelah itu penghitungan besar penerimaan dan pendapatan petani diperlukan untuk mengetahui tingkat keuntungan dalam usahatani bunga mawar potong. Analisis profitabilitas dihitung dengan menggunakan rasio NPM (Net Profit Margin) untuk melihat besar profitabilitas yang dihasilkan dengan membandingkan keuntungan dengan penjualan dalam usahatani dan ROI (Return Of Investment ) dihitung untuk mengetahui tingkat profitabilitas dengan membandingkan besar pendapatan dan biaya produksi yang dikeluarkan dalam menjalankan usahataninya. Analisis R/C Ratio diperlukan untuk mengetahui kelayakan usahatani bunga mawar potong, sebagai tolok ukur penentuan usahatani bunga mawar potong layak diusahakan atau tidak. Hasil dari penelitian ini yaitu pendapatan rata-rata yang diperoleh responden petani mawar potong yang ada di Desa Gunungsari Kecamatan Bumiaji Kota Batu sebesar Rp 331.065.233,- rupiah/hektar/tahun. Hasil perhitungan analisis profitabilitas diperoleh nilai NPM (Net Profit Margin) sebesar 60% menunjukkan bahwa penjualan bunga mawar potong relatif lebih tinggi 60% dari pada pengeluaran dan nilai ROI (Return Of Investment) sebesar 148,2% yang maka dapat diartikan setiap pengeluaran Rp 1 petani akan mendapat keuntungan Rp 1,482 atau dibulatkan menjadi Rp 1,5 atau 148,2% bila dibandingkan dengan biaya produksi. Dan usahatani mawar potong di Desa Gunungsari Kecamatan Bumiaji Kota Batu layak untuk diusahakan dan dikembangkan dengan nilai R/C = 2,5.