Abstract :
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu pemberian
sinamononi (Ekstrak campuran daun kayu manis, daun mengkudu, dan buah mengkudu)
sebagai feed additif terhadap persentase berat organ fisiologis (hati, ginjal dan bursa
fabrisius) ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 90 ekor ayam broiler Strain Arbor
Acres CP 707 dengan metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan 3 perlakuan, masing – masing perlakuan yaitu A = kontrol mengandung
antibiotik bacitracin, B = 250mg/kg bobot badan sinamononi sebelum makan, dan C =
250 mg/kg bobot badan sinamononi di saat makan, dengan 6 kali ulangan. Variabel yang
diukur adalah persentase berat organ fisiologis (hati, ginjal, dan bursa fabrisius). Hasil
penelitian menunjukkan pemberian sinamononi memberikan pengaruh tidak nyata
(P>0,05) terhadap persentase berat hati, ginjal, dan bursa fabrisius. Pemberian
sinamononi dapat digunakan sebagai feed additif pengganti antibiotik bacitracin (yang
biasa ada dalam ransum komersil) baik sebelum makan maupun disaat makan, tanpa
mengganggu persentase berat hati, ginjal, dan bursa fabrisius.
Kata kunci : ayam broiler, mengkudu, kayu manis, organ fisiologis, feed
additive.