Abstract :
Penelitian merupakan studi kasus pada Fauzi farm dan Eri farm yang
bertujuan untuk mengidentifikasi sifat kualitatif ayam Kampung Unggul Balitnak
(KUB) di Kabupaten Solok Selatan. Penelitian ini menggunakan ayam KUB yang
sudah dewasa kelamin sebanyak 208 ekor yang terdiri dari 40 ekor ayam jantan dan
168 ekor ayam betina yang dipelihara oleh 2 peternak. Metode penelitian ini
menggunakan studi kasus, lokasi penelitian (Fauzi farm dan Eri farm), peternak ada
dua orang, dan sampel ternak adalah ayam yang sudah dewasa kelamin. Parameter
yang diamati meliputi warna bulu, corak bulu, kerlip bulu, pola bulu, warna shank,
bentuk jengger, dan warna kulit. Analisis data menggunakan analisis deskriptif
dengan menghitung persentasenya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat
kualitatif ayam KUB memiliki warna bulu dominan adalah berwarna dengan genotipe
(iiC_) sebesar 100%, corak bulu dominan adalah lurik dengan genotip (B_) sebesar
52%, pola bulu dominan adalah Columbian dengan genotipe (Ee) sebesar 55%, kerlip
bulu dominan adalah keemasan dengan genotipe (Ss) sebesar 85%, warna shank
dominan adalah hitam/kehijauan dengan genotipe (Idid) sebesar 58%, bentuk jengger
dominan adalah pea/kapri dengan genotipe (P_) sebesar 67,30% dan warna kulit
dominan adalah putih sebesar 76%.
Kata kunci : ayam KUB, identifikasi, Fauzi farm dan Eri farm, sifat kualitatif