UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI CUKA APEL (Appel cider vinegar) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
UNIVERSITAS BAKTI TUNAS HUSADA
Author
UTAMI, NURSYIFA
Subject
KTI DIII-Analis Kesehatan/TLM
Datestamp
2020-05-05 03:31:27
Abstract :
Cuka apel merupakan bahan dapur yang memiliki manfaat kesehatan, kecantikan, dan rumah tangga. Kandungan cuka apel diantaranya adalah vitamin dan antioksidan, asam asetat, enzim, pektin, dan mineral. Asam asetat diketahui memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi cuka apel yang efektif terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental laboratorium dengan teknik disk difussion. Konsentrasi cuka apel yang dgunakan adalah 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100% dengan kontrol positif klindamisin. Dari hasil penelitian didapatkan hasil daya hambat cuka apel terhadap bakteri Propionibacterimum acnes dengan konsentrasi10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100% adalah 8,25mm, 9mm, 11,2mm, 13,75mm, 19mm, 19mm, 19,65, 21,75, 21,8, 22,85mm. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa efektivitas antibakteri cuka apel bila dibandingkan dengan referensi klindamisin standar efektif sebagai antibakteri pada konsentrasi lebih besar dari 50%. Kata kunci: antibakteri, cuka apel, Propionibacterium acnes
Cuka apel merupakan bahan dapur yang memiliki manfaat kesehatan, kecantikan, dan rumah tangga. Kandungan cuka apel diantaranya adalah vitamin dan antioksidan, asam asetat, enzim, pektin, dan mineral. Asam asetat diketahui memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi cuka apel yang efektif terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental laboratorium dengan teknik disk difussion. Konsentrasi cuka apel yang dgunakan adalah 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100% dengan kontrol positif klindamisin. Dari hasil penelitian didapatkan hasil daya hambat cuka apel terhadap bakteri Propionibacterimum acnes dengan konsentrasi10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90%, 100% adalah 8,25mm, 9mm, 11,2mm, 13,75mm, 19mm, 19mm, 19,65, 21,75, 21,8, 22,85mm. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa efektivitas antibakteri cuka apel bila dibandingkan dengan referensi klindamisin standar efektif sebagai antibakteri pada konsentrasi lebih besar dari 50%. Kata kunci: antibakteri, cuka apel, Propionibacterium acnes
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
