ANALISIS KUANTITATIF VITAMIN C PADA TABLET VITAMIN C YANG MENDEKATI MASA KADALUWARSA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
Total View This Week0

Institusion

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Lestari

Author

Khoiri Yuni Fatmawati, KYF
Lisa Andina (1123038303), LA
Revita Saputri, RS

Subject

D3 Farmasi, STIKES Borneo Lestari 

Datestamp

2019-07-20 01:16:20 

Abstract :
ANALISIS KUANTITATIF VITAMIN C PADA TABLET VITAMIN C YANG MENDEKATI MASA KADALUWARSA DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS *Khoiri Yuni Fatmawati1 *Sekolah Tinggi IImu Kesehatan Borneo Lestari Banjarbaru1 *Email : khoiriyuni.16@gmail.com ABSTRAK Masa kadaluwarsa suatu produk obat penting diperhatikan untuk menghindari produk yang sebenarnya sudah tidak layak dikonsumsi. Konsentrasi produk obat yang sudah kadaluwarsa berkurang 25%-30% dari konsentrasi awal. Vitamin C mempunyai peranan yang penting bagi tubuh. Namun, vitamin C mudah rusak atau teroksidasi oleh suhu, sinar cahaya matahari, penyimpanan dan pH. Oleh karena itu dilakukan penelitian analisis vitamin C dengan tujuan untuk mengetahui konsentrasi Vitamin C pada tablet Vitamin C yang mendekati masa kadaluarsa dan untuk mengetahui apakah ada kesesuaian konsentrasi vitamin C dengan konsentrasi yang tercantum di kemasan vitamin C. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan desain penelitian observasional. Pengukuran kadar vitamin C yang mendekati masa kadaluwarsa dilakukan dengan Spektrofotometri UV-VIS. Sampel yang digunakan adalah 3 tablet Vitamin C yang mendekati masa kadaluarsa dengan merk yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi pada tablet vitamin C yang mendekati masa kadaluarsa yaitu pada sampel A sebesar 10,76mg, sampel B sebesar 10,51mg, dan sampel C sebesar 10,29mg. Berdasarkan hasil analisis sampel didapatkan ketidaksesuaian kadar vitamin C terhadap yang tercantum dalam kemasan tersebut. Karena vitamin C dalam larutan mudah sekali mengalami kerusakan. Kata Kunci: Vitamin C, Kadaluwarsa, Spektrofotometri UV-VIS