DETAIL DOCUMENT
ANALISIS MOLECULAR DOCKING DAN PREDIKSI TOKSISITAS KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) SECARA IN SILICO SEBAGAI ANTIHIPERTENSI UNTUK SUPLEMEN BAHAN AJAR BIOLOGI
Total View This Week0
Institusion
Universitas Siliwangi
Author
FATAKHSYA, ALZA AHDIYA
Subject
QH301 Biology 
Datestamp
2023-07-17 03:50:06 
Abstract :
Perkembangan kedai kopi yang ekspansif dengan harga terjangkau membuat kopi dicap pemicu hipertensi. Namun, kehadiran asam klorogenat dalam kopi sebagai polifenol utama justru merupakan faktor proteksi hipertensi. Kopi robusta mempunyai kandungan asam klorogenat yang lebih melimpah dengan harga yang lebih ekonomis sehingga keberadaan kandungan asam klorogenat pada kopi robusta sebagai antihipertensi perlu divalidasi dengan molecular docking dan prediksi toksisitas. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis hasil molecular docking dan prediksi toksisitas kopi robusta (Coffea canephora) sebagai antihipertensi secara in silico. Metode penelitian yang dipakai berupa deskriptif kualitatif secara in silico dengan teknik yang digunakan meliputi molecular docking dan prediksi toksisitas antara ligan berupa asam klorogenat dengan reseptor berupa beta adrenergik dan Angiotensin Converting Enzyme (ACE). Software, webserver, dan database yang digunakan meliputi Protein Data Bank (PDB), PubChem, Biovia Discovery Studio 2021, pkCSM, PASS online, AutoDock Tools 1.5.7, AutoDock Vina, dan Protox II. Berdasarkan hasil molecular docking menunjukkan konformasi terbaik dengan nilai energi afinitas dengan reseptor beta adrenergik -8.9 kkal/mol dan dengan Angiotensin Converting Enzyme (ACE) menghasilkan nilai -10.1 kkal/mol. Asam klorogenat memenuhi Lipinski's Rule of Five dan memiliki profil farmakokinetik yang mencakup absorpsi, distribusi, metabolisme, ekskresi, dan toksisitas yang dinilai baik dengan kelas toksisitas V (lima) yang mengindikasikan toksisitas rendah. Dari serangkaian penelitian ini maka dapat disimpulkan bahwa secara in silico kopi robusta berpotensi sebagai antihipertensi. Kata kunci : Kopi Robusta, Asam Klorogenat, In Silico, Reseptor Beta Adrenergik, Angiotensin Converting Enzyme (ACE) 
Institution Info

Universitas Siliwangi