Pembuatan 5-Hidroksimetilfurfural Berbahan Baku Kulit Singkong (Manihot utilissima Pohl) Melalui Reaksi Dehidrasi Menggunakan Pelarut Berbasis Choline Chloride dan Asam Sitrat
Total View This Week0

Institusion

Universitas Sumatera Utara

Author

Silalahi, Herianto

Subject

Biofuel 

Datestamp

2018-12-17 04:19:13 

Abstract :
Kandungan selulosa yang tinggi dalam kulit singkong menjadi peluang untuk menghasilkan produk bahan kimia berbasis bio berupa 5-Hidroksimetilfurfural (5-HMF). 5-HMF dipertimbangkan sebagai platform kimia yang berpotensi dalam industri biofuel, biochemical dan biopolimer. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi reaksi dehidrasi glukosa hasil hidrolisis selulosa kulit singkong terbaik. Variabel-variabel yang diamati dalam penelitian ini berupa konsentrasi katalis H2SO4 pada reaksi hidrolisis, suhu reaksi dehidrasi dan jumlah DES berbasis choline chloride/asam sitrat. Kondisi reaksi dehidrasi terbaik pada penelitian ini adalah dengan rasio massa glukosa : DES sebesar 1:6 dan suhu reaksi 80 ?C dimana diperoleh yield tertinggi sebesar 64,50% pada konsentrasi awal glukosa 5,70% yang menggunakan katalis H2SO4 1,5% saat reaksi hidrolisis selulosa kulit singkong. Hasil yang diperoleh pada penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan DES berbasis choline chloride/asam sitrat mampu meningkatkan yield 5-HMF yang diperoleh.