PERBANDINGAN KADAR FENOLIK TOTAL EKSTRAK DAUN AFRIKA (Vernonia
amygdalina Del.) DARI FLORES DAN MALANG
Total View This Week25
Total View This Week25
Institusion
Akademi Farmasi Putera Indonesia Malang
Author
Koten, Vebriana Nina
Hadiwibowo, Gardiani Febri
Hadiwibowo, Gardiani Febri
Subject
BC Analisis Farmasi
Datestamp
2019-09-19 07:15:49
Abstract :
Tanaman daun afrika (Vernonia amygdalina Del.) merupakan salah satu jenis tanaman yang jumlahnya cukup melimpah di daerah jawa Timur dan Nusa Tenggara Timur. Daun afrika mulai banyak dimanfaatkan untuk mengatasi masalah kesehatan, diantara diabetes militus, rematik, analgesik. Salah satu kandungan dalam daun afrika adalah polifenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total ekstrak daun afrika (Vernonia amygdalina Del. ). Sampel yang digunakan yaitu serbuk daun afrika kering yang berasal dari dua daerah yaitu Nusa Tenggara Timur (Flores) dan Jawa Timur ( Malang ) diekstraksi dengan etanol 96% secara maserasi. Ekstrak yang diperoleh langsung dilakukan uji penetapan kadar fenolik total dengan menggunakan spektrofotometri visible setelah direaksi dengan pereaksi Folin-Ciocalteu dan pembanding asam galat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak daun afrik dari daerah Malang sebesar 6,7379% dan dari daerah Flores sebesar 6,6345 % . Uji kadar fenolik total (mg GAE/g ekstrak) dari Flores dan Malang yaitu yang dari Flores memiliki nilai sebesar 21,4113 ± 8,9968 mg ekuivalen asam galat per gram ekstrak, sedangkan yang dari Malang 41,689 ± 3,2558 mg ekuivalen asam galat per gram ekstrak. Kata kunci: daun afrika, kadar fenolik total, Folin-Ciocalteu.
Tanaman daun afrika (Vernonia amygdalina Del.) merupakan salah satu jenis tanaman yang jumlahnya cukup melimpah di daerah jawa Timur dan Nusa Tenggara Timur. Daun afrika mulai banyak dimanfaatkan untuk mengatasi masalah kesehatan, diantara diabetes militus, rematik, analgesik. Salah satu kandungan dalam daun afrika adalah polifenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total ekstrak daun afrika (Vernonia amygdalina Del. ). Sampel yang digunakan yaitu serbuk daun afrika kering yang berasal dari dua daerah yaitu Nusa Tenggara Timur (Flores) dan Jawa Timur ( Malang ) diekstraksi dengan etanol 96% secara maserasi. Ekstrak yang diperoleh langsung dilakukan uji penetapan kadar fenolik total dengan menggunakan spektrofotometri visible setelah direaksi dengan pereaksi Folin-Ciocalteu dan pembanding asam galat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak daun afrik dari daerah Malang sebesar 6,7379% dan dari daerah Flores sebesar 6,6345 % . Uji kadar fenolik total (mg GAE/g ekstrak) dari Flores dan Malang yaitu yang dari Flores memiliki nilai sebesar 21,4113 ± 8,9968 mg ekuivalen asam galat per gram ekstrak, sedangkan yang dari Malang 41,689 ± 3,2558 mg ekuivalen asam galat per gram ekstrak. Kata kunci: daun afrika, kadar fenolik total, Folin-Ciocalteu.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
