Penerapan Higiene Dan Sanitasi Pada Restoran Emilie
Total View This Week0

Institusion

Universitas Agung Podomoro

Author

Setiawan, Fernandri

Subject

Hotel Business 

Datestamp

2020-10-12 09:49:23 

Abstract :
Penerapan Higiene dan Sanitasi direstoran merupakan salah satuh hal yang penting di terapkan. Hal ini dikarenakan bahwa Higiene dan Sanitasi memberikan dampak positif bagi perkembangan sebuah restoran. Jika Higiene dan Sanitasi tidak di perhatikan maka akan mengakibatkan menurunnya kepuasan pelanggan dan berdampak pada reputasi restoran. Berdasarkan hal tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Penerapan Higiene dan Sanitasi pada Restoran Emilie. Metodologi penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan jumlah responden sebanyak 21 orang. Teknik sampling yang digunakan adalah sampling jenuh. Metode analisis data yang digunakan yaitu metode deskriptif frekuensi dengan penyajian dalam bentuk diagram dan table. Hasil dalam penelitian ini menunjukkan bahwa faktor Higiene dan Sanitasi yang paling dominan adalah Masalah kesehatan, Memperbaiki, Pengawasan, Mempertahankan dan Lingkungan. 

File :
1. Cover-ProjectAkhir-31140037.pdf
surat bebas plagiat.pdf
11. Bab2-ProjectAkhir-31140037.pdf
12. Bab3-ProjectAkhir-31140037.pdf
13. Bab4-ProjectAkhir-31140037.pdf
14. Bab5-ProjectAkhir-31140037.pdf
15. DaftarPustaka-ProjectAkhir-31140037.pdf
16. LampiranFull-ProjectAkhir-31140037.pdf
halaman pengesahan.pdf
4. KataPengantar-ProjectAkhir-31140037.pdf
persetujuan publikasi.pdf
6. Abstrak-ProjectAkhir-31140037.pdf
7. DaftarIsi-ProjectAkhir-31140037.pdf
8. DaftarTabel-ProjectAkhir-31140037.pdf
9. DaftarDiagram-ProjectAkhir-31140037.pdf
10. Bab1-ProjectAkhir-31140037.pdf