Institusion
Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung
Author
Susilo, Agung
Zidane, Muhammad
Subject
TJ Mechanical engineering and machinery
Datestamp
2024-08-27 00:36:23
Abstract :
Sampai saat ini, ada banyak jenis teknologi yang digunakan untuk mengolah
singkong. yaitu mesin pemarut singkong, yang dapat menghasilkan produk berupa
sawut atau serawut. Mesin ini telah di rancang pada tahun 2021 mengunkan dua
GAP sebagai sistem penarik sedangkan mesin pemarut singkong yang kami buat
mengunakan tiga GAP sehingga dapat mengurangi hasil parutan yang tidak
terparut serta meningkatkan kapsitas pada mesin sebelumnya. Metode
eksperimental digunakan untuk menguji kapasitas mesin, tiga kali menggunakan
kisi-kisi satu kilogram singkong. Hasilnya menunjukkan bahwa mesin dapat
memarut 60 kilogram singkong per jam, tetapi hanya 78,3% singkong yang diparut
halus dan 21,7% singkong utuh tersisa.
Kata kunci: Singkong, tiga gap, mesin pemarut.