Enkapsulasi Ekstrak Daun Patikan Kebo (Euphorbia hirta L.) dengan Kitosan serta Uji Aktivitas Antioksidannya
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jenderal Soedirman
Author
ASTUTI, Istyarti
Subject
D329 Drugs Pharmacology Pharmacy
Datestamp
2021-10-07 07:34:23
Abstract :
Aktivitas dari radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti kanker, jantung, katarak, penuaan dini, serta penyakit degeneratif lainnya. Oleh karena itu diperlukan suatu substansi yang dapat menangkal radikal bebas, yaitu antioksidan. Pada penelitian ini digunakan ekstrak daun patikan kebo sebagai alternatif antioksidan alami dari senyawa bahan alam. Senyawa metabolit sekunder dari bahan alam pada umumnya memiliki tingkat kestabilan yang rendah, sehingga perlu dilakukan modifikasi dengan cara enkapsulasi dengan kitosan untuk meningkatkan efektivitasnya dalam tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mensintesis enkapsulan ekstrak daun patikan kebo dan menguji aktivitas antioksdidannya. Tahapan penelitian yang dilakukan meliputi maserasi daun patikan kebo, uji fitokimia ekstrak daun patikan kebo, deasetilasi kitin, sintesis enkapsulan, karakterisasi produk enkapsulan (FTIR dan PSA), dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil uji fitokimia ekstrak daun patikan kebo menunjukkan kandungan senyawa flavonoid, alkaloid, polifenol, dan terpenoid. Ukuran partikel CH-TPP dan CH-TPP/PK10 berturut-turut sebesar 195,9± 39,60 dan 374 ± 185,9 nm. Nilai IC50 pada PK, CH-TPP/PK10 dan kuersetin secara berturut-turut sebesar 5,01; 2,43; dan 1,63 µg/mL. Hasil uji menunjukkan adanya aktivitas antioksidan yang sangat kuat, baik pada ekstrak PK maupun produk CH TPP/PK10.
Aktivitas dari radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti kanker, jantung, katarak, penuaan dini, serta penyakit degeneratif lainnya. Oleh karena itu diperlukan suatu substansi yang dapat menangkal radikal bebas, yaitu antioksidan. Pada penelitian ini digunakan ekstrak daun patikan kebo sebagai alternatif antioksidan alami dari senyawa bahan alam. Senyawa metabolit sekunder dari bahan alam pada umumnya memiliki tingkat kestabilan yang rendah, sehingga perlu dilakukan modifikasi dengan cara enkapsulasi dengan kitosan untuk meningkatkan efektivitasnya dalam tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mensintesis enkapsulan ekstrak daun patikan kebo dan menguji aktivitas antioksdidannya. Tahapan penelitian yang dilakukan meliputi maserasi daun patikan kebo, uji fitokimia ekstrak daun patikan kebo, deasetilasi kitin, sintesis enkapsulan, karakterisasi produk enkapsulan (FTIR dan PSA), dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil uji fitokimia ekstrak daun patikan kebo menunjukkan kandungan senyawa flavonoid, alkaloid, polifenol, dan terpenoid. Ukuran partikel CH-TPP dan CH-TPP/PK10 berturut-turut sebesar 195,9± 39,60 dan 374 ± 185,9 nm. Nilai IC50 pada PK, CH-TPP/PK10 dan kuersetin secara berturut-turut sebesar 5,01; 2,43; dan 1,63 µg/mL. Hasil uji menunjukkan adanya aktivitas antioksidan yang sangat kuat, baik pada ekstrak PK maupun produk CH TPP/PK10.
File :
COVER-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
LEGALITAS-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
ABSTRAK-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
BAB-I-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
BAB-II-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
BAB-III-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
BAB-IV-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
BAB-V-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
DAFTAR PUSTAKA-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
LAMPIRAN-Istyarti Astuti-K1A017064-Skripsi-2021.pdf.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
