Abstract :
Profitabilitas perusahaan yang menurun akan mengakibatkan tidak efektif kinerja
perusahaan untuk masa mendatang. Ada beberapa faktor yang mungkin
mempengaruhinya diantaranya adalah perputaran kas yang mengalami fluktuasi
dan mengalami penurunan akan berakibat pada penghasilan laba perusahaan yang
menurun karena adanya penurunan penagihan piutang dan penjualan. Apabila
piutang perusahaan besarmaka risiko tidak tertagih perlu diperhatikan dan dapat
menurunkan profitabilitas. Perputaran persediaan dan perputaran kas yang
mengalami fluktuasi akan berakibat pada dan perusahaan yang bergerak lambat
sehingga penghasilan perusahaan tergolong rendah. Tujuan penelitian untuk
menguji pengaruh perputaran kas, perputaran piutang, dan perputaran persediaan
terhadap profitabilitas. Objek penelitian ini adalah perusahaan makanan dan
minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Metode penelitian menggunakan
metode kuantitatif. Teknik pengambilan data menggunakan non probability
sampling (purposive sampling). Total sampel 45 data dari 9 perusahaan yang
memenuhi kriteria. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi berganda,
pengujian hipotesis (koefisien determinasi uji t dan uji f) yang diuji dengan uji
asumsi klasik dan analisis deskriptif. Pengolahan data menggunakan aplikasi SPSS
versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial perputaran kas dan
perputaran piutang berpengaruh negatif dan signifikan terhadap return on asset,
perputaran persediaan secara parsial berpengaruh namun tidak signifikan terhadap
return on asset. Secara simultan perputaran kas, perputaran piutang dan perputaran
persediaan berpengaruh signifikan terhadap return on asset pada perusahaan
makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia.