Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Fahturrahman, Fahturrahman
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2023-11-09 02:19:05
Abstract :
Latar Belakang: Antimikroba merupakan obat yang digunakan untuk membasmi
mikroba melalui penghambatan pertumbuhan mikroorganisme. Ekstrak buah dan
daun mengkudu mengandung senyawa dari golongan flavonoid yang memiliki
memiliki aktivitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan penelitian ini
menganalisis dan membandingkan aktivitas antibakteri pada daun dan buah
mengkudu dalam menghambat pertumbuhan bakteri gram negatif dan gram
positif.
Metode: Penelitian yang digunakan adalah metode pendekatan meta analisis
dengan mengkaji artikel penelitian nasional dan internasional. Data yang diambil
merupakan data sekunder non eksperimental.
Hasil: Ekstrak etanol daun mengkudu mengandung metabolit sekunder antara lain
saponin, flavonoid, polifenol, dan alkaloid. Fraksi etil asetat buah mengkudu
mengandung senyawa steroid, terpenoid, dan quinolon. Fraksi n-butanol daun
mengkudu mengandung senyawa flavonoid, saponin, polifenol, antrakuinon, dan
ferulic acid. Daya hambat pada fraksi n-butanol daun mengkudu memiliki
aktivitas kuat menghambat bakteri gram positif dan gram negatif. Fraksi etil asetat
buah mengkudu menghambat secara kuat terhadap bakteri Streptococcus mutans.
Ekstrak etanol buah mengkudu terhadap bakteri gram positif S.mutans
menghambat secara kuat. Ekstrak etanol daun mengkudu menghambat secara kuat
terhadap S.aureus.
Simpulan: Ekstrak kasar daun mengkudu berkhasiat sebagai antibakteri terhadap
bakteri gram positif S.aureus sedangkan fraksi etil asetat buah mengkudu
berkhasiat sebagai antibakteri terhadap gram positif S.mutans. Fraksi n-butanol
buah mengkudu berkhasiat antibakteri terhadap bakteri gram positif dan gram
negatif.
Kata kunci: buah mengkudu, daun mengkudu, daya hambat, metabolit sekunder