PROFIL AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAN
MINYAK ATSIRI DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum)
DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
Yunita, Nurma
Resti Erwiyani, Agitya
Kumala Hati, Anita
Resti Erwiyani, Agitya
Kumala Hati, Anita
Subject
RS Pharmacy and materia medica
Datestamp
2020-10-12 03:25:40
Abstract :
Latar Belakang : Daun sirih merah (Piper crocatum) mengandung senyawa flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal atau meredam dampak negatife oksidasi dalam tubuh. Tujuan : Untuk mengetahui profil aktivitas antioksidan ekstrak dan minyak atsirih daun sirih merah (Piper crocatum) dengan menggunakan metode DPPH. Metode : Review ini dengan menggunakan lima artikel denga metode DPPH menggunakan berbadai metode ekstraksi yaitu, maserasi, destilasi, digesti dan MAE. Hasil :Ekstrak daun sirih merah (Piper Crocatum) mengandung metabolit sekunder yaitu flavonoid dan fenol. Hasil ekstraksi dengan metode maserasi nilai IC50 yang diperoleh dari senyawa antioksidan RBLE 3,98 ?g/ml, hydroxcychavicol 18,00 ?g/ml dan eugenol 2,98 ?g/ml. Hasil ekstraksi dengan metode MAE pada konsentasi 90% nilai IC50 yang diperoleh 81,61 ppm. Hasil yang diperoleh dari metode ekstraksi digestin 80 ppm dengan konsentrasi 81,82 %. Hasil antioksidan minyak atsiri daun sirih merah dengan metode destilasi uap nilai IC50 yang di peroleh 136,497 ?g/ml. Perbedaan metode ekstraksi dapat mepengaruhi nilai IC50. Kesimpulan : Varian metode dan pelarut dapat mempengaruhi aktivitas antioksidan. Kata kunci : Daun sirih merah (Piper crocatum), Antioksidan, Metode DPPH
Latar Belakang : Daun sirih merah (Piper crocatum) mengandung senyawa flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal atau meredam dampak negatife oksidasi dalam tubuh. Tujuan : Untuk mengetahui profil aktivitas antioksidan ekstrak dan minyak atsirih daun sirih merah (Piper crocatum) dengan menggunakan metode DPPH. Metode : Review ini dengan menggunakan lima artikel denga metode DPPH menggunakan berbadai metode ekstraksi yaitu, maserasi, destilasi, digesti dan MAE. Hasil :Ekstrak daun sirih merah (Piper Crocatum) mengandung metabolit sekunder yaitu flavonoid dan fenol. Hasil ekstraksi dengan metode maserasi nilai IC50 yang diperoleh dari senyawa antioksidan RBLE 3,98 ?g/ml, hydroxcychavicol 18,00 ?g/ml dan eugenol 2,98 ?g/ml. Hasil ekstraksi dengan metode MAE pada konsentasi 90% nilai IC50 yang diperoleh 81,61 ppm. Hasil yang diperoleh dari metode ekstraksi digestin 80 ppm dengan konsentrasi 81,82 %. Hasil antioksidan minyak atsiri daun sirih merah dengan metode destilasi uap nilai IC50 yang di peroleh 136,497 ?g/ml. Perbedaan metode ekstraksi dapat mepengaruhi nilai IC50. Kesimpulan : Varian metode dan pelarut dapat mempengaruhi aktivitas antioksidan. Kata kunci : Daun sirih merah (Piper crocatum), Antioksidan, Metode DPPH
File :
HALAMAN JUDUL - komalasari yunita.pdf
WhatsApp Image 2020-09-07 at 09.12.35-dikonversi - komalasari yunita.pdf
SKRIPSI FULL TEXS (1) - komalasari yunita.pdf
ARTIKEL - komalasari yunita.pdf
BAB 1 - komalasari yunita.pdf
BAB 2 - komalasari yunita.pdf
BAB 3 - komalasari yunita.pdf
BAB 4 - komalasari yunita.pdf
BAB 5 - komalasari yunita.pdf
DAPUS - komalasari yunita.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
