KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1, 1-difenil-2-pikrilhidrazin)
Total View This Week0

Institusion

Universitas Ngudi Waluyo

Author

ASISKA M, OVIE
Sunnah, Istianatus
Retno Karminingtyas, Sikni

Subject

RS Pharmacy and materia medica 

Datestamp

2020-10-13 02:00:24 

Abstract :
Muntingia calabura L. diketahui mempunyai kandungan metabolit sekunder berupa senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan metabolit yang terdapat pada daun kersen dan mengevaluasi kemampuan daya aktivitas antioksidan ekstrak daun kersen. Metode : Penelitian ini menggunakan literatur review pada 5 jurnal yang terdiri dari 1 jurnal internasional dan 4 jurnal nasional tentang daya antioksidan ekstrak daun kersen. Hasil : Ekstrak daun kersen memiliki aktivitas antioksidan yang bervariasi tergantung dari pelarut yang digunakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen mampu menyari senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, fenolik, saponin, dan tanin. Ekstrak daun kersen memiliki kategori aktivitas antioksidan sedang sampai sangat kuat. Simpulan : Berdasarkan hasil data yang didapat ekstrak daun kersen memiliki aktivitas antioksidan dengan kategori sedang sampai sangat kuat. 

File :
S1_050218A175_LEMBAR PENGESAHAN - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_HALAMAN JUDUL - ovie Asiska (1).pdf
S1_050218A175_SKRIPSI LENGKAP - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_HALAMAN DEPAN - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_ABSTRAK - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_BAB I - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_BAB II - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_BAB III - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_BAB IV - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_BAB V - ovie Asiska.pdf
S1_050218A175_DAFTAR PUSTAKA - ovie Asiska.pdf